العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم August 9, 2010, 03:33 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو







يونس ستوب غير متواجد حالياً

 

طريقة عمل ورق العنب بالصور،طبخات رمضانية بالصور،اشهرالطبخات للرمضان بالصور

طريقة عمل ورق العنب بالصور،طبخات رمضانية بالصور،اشهرالطبخات للرمضان بالصور


المقادير

وقيتين ورق دوالي او مايسمى بورق اعنب
وقية ونصف رز منقوع
راس بصل مفروم ناعم
حبتين بندوره مفروم ناعم
نصف كاسه بقدونس مفروم ناعم
فنجان نعنع مفروم ممكن نعنع ناشف
نصف كيلو بطاطه مقطع دوائر
ثلاث حبات جزر مقطع دوائر
نصف كاسة زيت زيتون
نصف كاسه ليمون
معلقه كبيرة بهارات
ملعقه صغيرة بن (قهوه عربيه)
ملعقه كبيرة ملح


تحضير الحشوة

نضع البندوره والبصل والبقدونس والنعنع والبهارات والزيت
في صحن
ثم نضيف الارز المنقوع ونخلط المكونات ببعض
ونضيف الملح و الليمون

الطريقة

نلف الورق الدوالي بهذه المكونات
بعد الانتهاء من اللف نضع قطع البطاطا
في قاع الطنجرة التي نريد الطبخ بهاومن ثم نضع الورق فوقه
ونضع ملعقتين الزيت فوق الورق و اليمون ونرش ملعقة ملح صغيره
ونضع ماء ساخن بحيث يكون الماء على مستوى ورق
ونضعهما على النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق
ومن ثم نقلل الحراره ونتركها مدة ساعه حتى تنشف المرقه
ومن ثم تضع في وعاء التقديم






   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:25 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير