العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 06-02-2018, 01:39 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
karamilla
مشرفة منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية
 






karamilla غير متواجد حالياً

 

A9 طريقة عمل مكرونة محشية بحشوه الكباب

طريقة عمل مكرونة محشية بحشوه الكباب



المقادير والطريقة لعمل اصداف المكرونه بحشوه الكباب :

الحشوة :

لحم مفروم مفروم
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطه صغيره مفرومه
باربيكا
ملعقه زيت زيتون ( يستغنى عنها ب قطعه صغيره من الشحم)
ملح
بهارات
فلفل اسود

يشكل ع شكل كباب صغير ( يمكن عمل كميه ونضعها في الفريزر حتى تكون جاهزه للاستخدام واسرع في المرات الجايه)
يوضع في الفرن او الشوايه المقلاة الى ان ينضج .. ( يمكن استخدام اي حشو مفضل لحم مفروم مع حمسه، دجاج مفروم ، مكعبات دجاج ، جبن )

تسلق المكرونه الاصداف نصف سلقه لو سلقتيها لين تنصج بتتكسر ولا تحافظ ع شكلها

نسوي حمسه :

بصل + فليفله تشوح في زيت الى ان يذبل نضع البهارات و الفلفل الاسود ثم معجون الطماطم ويحرك .. يوضع الطماطم والقليل من الماء وتترك ع النار قليلا ( انا ابغيها تكون فيها ماء حتى يكتمل نضج المكرونه)

توضع الصلصه في صينيه .. تحشى اصداف المكرونه وتصف في الصينيه
تخلط قشطه مع جبن سائل ونضع بالملعقه ع كل حبه وتدخل في الفرن من اسفل الى ان تجف الصلصله وينضج المكرونه
يوضع القليل من الجبن المبشور الى ان يذوب ورشه زعتر بري ويقدم








   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:42 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير