العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات



موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 16-03-2006, 12:10 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو






هنـــــد غير متواجد حالياً

 

اكواب التوست .. فطور بشكل جديد لمن يحب التجديد

ترجمت لكم اليوم هذا الطبق الغريب من موقع اجنبي مع تغيير شوي في بعض المكونات حتى يناسب عاداتنا وديانتنا دون تغيير في المقادير والطريقة واتمنى يعجبكم
اسم الطبق
SUNSHINE TOAST CUPS


المقادير :
12 قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طرية

الحشوة :
جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر)
1/4 ربع كوب ماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبدة
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود

الطريقة:
- نفرد الخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما نقطع الأطراف
- نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف مثل الصورة بس ما نوصل للمنتصف


- ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبدة
- نضعها في صينية الفرن (غير مدهونة ) المخصصة اللي فيها حفر (اكواب) ونلف كل قطعة توست مثل الصورة(اولا نلف رقم 1 مع رقم 2 الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3 و4 حتى يلتفون على رقم 1 و2 من الخارج)ويكونون من الخارج )( وندخلها في الحفر وندخل الصينية في الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر
- الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في الافران الاخرى
- ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6 قطع تقريبا
- باقي الجبن حوالى 5 او 6 قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
- نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
- نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
- يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا
- يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
- تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
- نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)
- تؤكل وهي حارة



هني وعوافي على قلوبكم






  

قديم 16-03-2006, 01:41 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو






ريومه غير متواجد حالياً

يسلمووووووووووووووووووووووووو هند شكله حلووووو واكييييييد طعمه احلىىىىىىىىىىىىىىىى

بس تعرفين مشكلتي اناااااااا هههههههههههههههههههههههههه






  

قديم 16-03-2006, 08:57 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو






هنـــــد غير متواجد حالياً

ههههههههههههههههههههههه هيه اعرف

مشكوره ياقلبي على مرورج الرقيق






  

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:51 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير