 |
|
| |
|
29-12-2009, 01:50 AM
| رقم المشاركة : 13 | |||
| تتبيلة رقم 24 بصل وبقدنوس مفرومين وفلفل اسود وملح وشوية عصير ليمون او خل شوية زيت ينقع اللحم لمدة ليلة كاملة ثم يصفف في الاسياخ و يشوى ثوم وكزبرة مفرومين كامون مطحون بابريكا حلوة و شويه عصير الليمون أو خل شوي زيت تتبيلة رقم 26 خذى دجاجة نظفيها وافتحيها من الظهر مثل الكتاب ادهنيها كلها وافركى بين اللحم والجلد بالتتبيلة الاتية واحد روب 4 معالق كبار زعتر رشة سماق وملعقة صغيرة ملح تخلط المقادير وتدعك الدجاجة كلها وكذالك بين اللحم والجلد تترك 2 ساعات الى 3 ثم تشوى تتبيلة رقم 27 تتبيلة لجوانح الدجاج وكذا للرياش جد لذيذة صلصة طماطم شوي صويا صوص ثوم مفروم رشة شطة عصير ليمون ملح تنقع لمدة 4 ساعات ثم تشوى في الفرن | |||
|
|
29-12-2009, 01:51 AM
| رقم المشاركة : 14 | |||
| تتبيلة رقم 28 اجنحة دجاج "2 سن ثوم مفروم ملح رشة فلفل اسود ملعقة كبيرة زيت ربع كوب صلصة حارة مثل طباسكو 2 ملعقة كبيرة عسل ملعقة كبيرة خل ربع كوب صلصة صويا 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور " خلط المواد ونقع الاجنحة لساعات ثم شويهم واثناء الشوي ادهن الاجنحة من حين لاخر بالنقيع المتبقى تتبيلة رقم 29 هذه للحوم والدجاج والجمبري بصلتين 5 فصوص ثوم عصير ليمونة شوي زيت الزيتون وملح وفلفل اخلط المواد في الخلاط الكهربائي ثم ادهن اللحم خليه تنقع نصف ساعة ثم اشوي الخضاراختياري: بدنجان وكوسا و طماطم وفلفل رومي و مشروم و بصل تبلهم بنفس الخليط وشويهم تتبيلة رقم 30 كوب روب نصف كوب خل نصف كوب زيت زيتون ربع كوب كاتشاب نصف ملعقة صغيرة شطة و شوية فلفل اسود ملح تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة مع الجلد وتنقع لمدة 5 ساعات ثم تصفف في الاصياخ ممكن تصفف معها حبات المشروم الطازج تشوى على الفحم او الفرن | |||
|
|
|
30-12-2009, 11:55 PM
| رقم المشاركة : 15 | |||
|
كل طريقة أجمل من الثانية بصراحة شوقتيني لمصر وأكلات مصر تسلمين وتسلم إيدك | |||
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لتتبيل, الليل, والدجاج, طريقه |
 جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية | |||||||||
| | |||||||||
| أدوات الموضوع | |
| |
