العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية



موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 08-01-2004, 06:20 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو







رجــ مزمز ــاوي غير متواجد حالياً

 

Unhappy يا بنات علموا الشباب....؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منتدى جميل ورائع وفيه كل ما لذ وطاب من المأكولات الجميله والمشهيه ، بس المختص في هذي الاشياء الاناث فقط وانتم نسيتونا حنا يا الشباب.
بصراحه ابي منكم طلب وهو تعليمي كيفية:
1- صنع الكبسه.

<<<<<<<<<< عشان إذا طلع للبر q42

2- اجمل متبل للمشويات.

وشاكرين لكم حسن تعاونكم معنا /
رجــــ(رج رج)ـــاوي






  

قديم 09-01-2004, 11:31 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو






*حور* غير متواجد حالياً

هلا فيك رجاوي


وهذه طريقة الكبسة



المقادير
نصف كيلو لحم قطع
3 كاسات رز بسمتي
1 جزرة
2 بصلة كبيرة
2 حبة بندورة كبيرة
ملح وصلصة بندورة وزبيب وحب هال وقرفة عيدان وبهارات كبسة
زيت قلي وقلوبات للتزين


الطريقة
تسلق اللحمة مع البصلة المفرومة والهال والقرفة.
تبشر الجزرة وتقطع البندورة والبصلة.
يوضع قليل من زيت القلي في الطنجرة ويضاف اليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الجزر والبندورة ويقلب الجميع معا ثم يضاف اليهم الهال والقرفة وبهارات الكبسة وتقلب.
تصفى مرقة اللحمة على الخليط ثم تضاف قطع اللحمة. .
توضع صلصة البندورة والزبيب و الملح حسب الرغبة. .
يضاف الرز بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة ويحرك حتى يغلي الماء ثم يغطى ويطبخ على نار هادئة.
تزين بالقلوبات والزبيب المقلي وصحتين وعافية.






  

قديم 10-01-2004, 12:58 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو







رجــ مزمز ــاوي غير متواجد حالياً

يسلمووووووووو اختي نسيم الروح.
بس عندي استفسار بسيط يعني لو بغيت ازيد الطبخه ادبل المقادير على ما اعتقد.
شكرا لك / رجـــــاوي






  

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:28 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير