العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية



موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 14-05-2004, 03:23 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو







نورمن غير متواجد حالياً

 

جعان .. ادخل هنا ..




الرز بالفطر والبطاطس



المقادير:

ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ نصف كيلو من لحم الغنم مقطع لأجزاء صغيرة ـ 3 حبات بصل مفرومة ـ فصا ثوم مفرومان ناعما ـ ربع كيلو فطر مقطع لأنصاف ـ حبتا بطاطس مقطعتان لمكعبات ـ نصف لتر من مرق الدجاج ـ ملعقة من الشبت الجاف المفروم ـ ملح وفلفل أسود ـ ملعقتا زبد ـ تفاحتان مقطعتان لأجزاء صغيرة ـ علبة رز باسماتي صغيرة ـ 4 ملاعق من عصير الليمون ـ 3 ملاعق من جبن البارمازان المبشور.


طريقة التحضير:

1 ـ حمري قطع اللحم في الزيت من الجهتين لمدة ثمانية دقائق، ثم احتفظي بها جانبا 2 ـ في نفس الزيت اقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البطاطس والفطر وقطع التفاح. أضيفي عصير الليمون، واستمري في الطبخ الى أن تنضج المقادير تماما 3 ـ سخني مرق الدجاج في الحلة، ثم اسلقي فيه الرز على نار هادئة حتى ينضج، وتتبخر السوائل الى الآخر 4 ـ ضعيه في صحن التقديم، ثم ضعي فوقه خليط البطاطس والتفاح واللحم المقلي. رشيه بالجبن المبشور والزبد، ثم ضعيه في الفرن واتركيه بداخله حتى تذوب الجبنة تماما.

صحتين وعافية







  

قديم 14-05-2004, 04:45 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
^كــاتم أســرار^
المدير العام
 






^كــاتم أســرار^ غير متواجد حالياً

تسلم يدينك أختي نورمن


يعطيك العافية

مع تحياتي كاتم أسرار






  

قديم 14-05-2004, 05:31 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو






ملاك غير متواجد حالياً

هو يا نورمن في جوع على طول
لكن
مافي حيل للطبخ
وتسلمين والله على هالطبخه
ويعطيك الف عافيه

تحياتي

مــــــــــــــلاك






  

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:44 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير