العودة   منتدى النرجس > المنتديات الطبية > منتدى الريجيم الصحي ونصائح الخبراء



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 26-07-2007, 03:13 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ولاء 1990

عضوة ليس لها مثيل

*لست كما يقولون ! هناك من يحبني . يرسمني بأجمل الصور. هناك من يكرهني . يرسمني بأبشع الصور. فلكل منهم فرشاة و يرسمني على مزاجه. ولكن انا ! ابقى ~أنـا~
 







ولاء 1990 غير متواجد حالياً

 

تعالي وشوفي اكلك كم سعره حراريه فيه


السعرات الحراريه واهمية معرفتها لكل طاهيه



أولا: ماهي السعرات وماهي أهميتها؟


السعرات الحراريه هي مقدار مايحرقه الأنسان من كالوري خلال اليوم
وهي موجوده في الأطعمه جميعها والمشروبات ماعدا الماء وتكمن
أهميتها بأنها هي من تمد الجسم بالطاقه اللازمه للقيام بالحركه .


ثانيا:كيف نحسب ماتحتاجه أجسامنا من سعرات؟

جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه
في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج
إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس
وضخ الدم والتفكير......الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج
إلى 704= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة.
هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية


ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات
تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,

فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو
1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلوجراماً 4 ساعة.3= 2184 سعراً حرارياً.

وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد
ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلو جراماً4 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.


وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري
لكل كيلو جرام من وزنه.ويكون حساب احتياجه كالتالي:.
70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.

وكذلك إذا كانت فتاة تطمح لوزن 55 مثلا فعليها أن تضرب الوزن المطلوب
بعدد السعره المستهلكه في الساعه في الاربع وعشرين ساعه
55×24×1=1320سعره في اليوم وقد تزيدها قليلا إذا كانت تمارس الرياضه .

وكذلك من المهم جدا للصحه الا تقل السعرات المستهلكه في اليوم عن
1000 سعره الا تحت إشراف طبي.ثالثا: السعرات الحراريه الموجوده
في بعض الأطعمه هي كالتالي ا





الحبوب


خبز لبناني ربع رغيف 70

خبز أسمر واحده 50جرام 130

مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208

صامولي واحده 75 جرام 209

كورن فليكس كوب (25 جرام 95

بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178

رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131

توست أسمر شريحه واحدة 61

توست عادي أبيض شريحة واحدة 64

سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم


الخضار والفواكه:


جزر مطبوخ نصف كوب
]35 س والحبه المتوسطه غير مطبوخه فيها 31

زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س أما غير مطبوخ ففيه 12

خيار مقطع
نصف كوب
7 س

باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س

باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س

فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س


فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س


ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س



كرفس
نصف كوب
10 س


ذرة
واحدة متوسطة
77 س



فطر طازج
نصف كوب
9 س



فطر معلب
نصف كوب
19 س



خس
نصف كوب
4 س



خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س



بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س



بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س


بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س



بزاليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س



فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س


فلفل حار
واحدة 30 جرام
18 س

بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س

بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س


بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158
س


جرجير
نصف كوب
2 س

قرع
نصف كوب
41 س


فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
7

كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
18 س


طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س



فول أخضر
كوب واحد
73 س


كرنب
كوب واحد
73 س


ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س


ورق عنب
كوب واحد
146 س


نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س


زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س


زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س


بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س


كوسة
كوب واحد مقطعة
31






   رد مع اقتباس

قديم 26-07-2007, 03:15 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ولاء 1990

عضوة ليس لها مثيل

*لست كما يقولون ! هناك من يحبني . يرسمني بأجمل الصور. هناك من يكرهني . يرسمني بأبشع الصور. فلكل منهم فرشاة و يرسمني على مزاجه. ولكن انا ! ابقى ~أنـا~
 







ولاء 1990 غير متواجد حالياً

أما الفواكه


تفاح
واحدة متوسطة 140 جرام 81 س

مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام 17 س

موز
متوسط 100 جرام 105 س

تين
واحدة 40 جرام 37 س

جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام 38 س

كرز 10 حبات 49 س

عنب نصف كوب 53 س

جوافة واحدة متوسطة 85 جرام 45 س

كيوي واحدة متوسطة 76 جرام 46 س

مانجا نصف حبة 85 جرام 68 س

برتقال واحدة 110 جرام 62 س

خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

كمثرى
متوسطة 170 جرام
98 س


رمان
متوسطة 150 جرام
110 س

بطيخ
قطعة 100 جرام
26 س

بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
33 س

فراولة
نصف كوب
23 س


أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

توت
كوب واحد
122 س

بلح (رطب)
10 حبات
150 س


برقوق (كوجة)
100 جرام
52 س

ليمون
واحدة 60 جرام
17 س

توت أسود
كوب واحد
117 س


سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
60 س

مشمش معلب مع ماء و سكر
نصف كوب 111 س

سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب 94 س






المشروبات عصائر وغيره


عصير تفاح معلب
نصف كوب
60 س

عصير مشمش معلب
نصف كوب
72 س

عصير عنب معلب
نصف كوب
78 س



عصير برتقال طازج
نصف كوب
59

عصير برتقال معلب
نصف كوب
52 س

عصير جريب فروت محلى معلب
نصف كوب
58 س



عصير جريب فروت غير محلى معلب
نصف كوب
47 س

عصير خوخ معلب
نصف كوب
67 س


عصير أناناس معلب
نصف كوب
70 س


عصير طماطم معلب
نصف كوب
21 س


عصير جزر معلب
نصف كوب
49 س


عصير جوافة
كوب واحد
175 س


عصير مانجو
كوب واحد
110 س


شراب الفيمتو
كوب واحد
165 س


قهوة نسكافيه بدون سكر
ملعقة شاي
5 س

قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين
ملعقة شاي
5 س

بيبسي كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
100 س


سفن أب
كوب واحد (240 مليليتر)
90 س

سبرايت
كوب واحد (240 مليليتر)
96 س

فانتا
كوب واحد (240 مليليتر)
119 س

كوكا كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
97 س



مشروب العنب الغازي
كوب واحد (240 مليليتر)
107 س

حليب كامل الدسم
1 كوب
150
حليب قليل الدسم 1%
1 كوب
102

حليب خالي الدسم
1 كوب
86
حليب بالشوكولاته كامل الدسم
1 كوب
208

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
1 كوب
158
حليب بالفراولة
1 كوب
244

يتببععععععععععععععععععععععععععععععع






   رد مع اقتباس

قديم 26-07-2007, 03:21 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ولاء 1990

عضوة ليس لها مثيل

*لست كما يقولون ! هناك من يحبني . يرسمني بأجمل الصور. هناك من يكرهني . يرسمني بأبشع الصور. فلكل منهم فرشاة و يرسمني على مزاجه. ولكن انا ! ابقى ~أنـا~
 







ولاء 1990 غير متواجد حالياً

الأجبان وال**ادي


جبنة شيدر مبشور
ملعقتين أكل
57

جبنة فيتا
28 جرام
75
جبنة كرافت (كاسات)
28 جرام
80
جبن حلوم
100 جرام
363
روب (**ادي) كامل الدسم
1 كوب
141
روب (**ادي) خالي الدسم
1 كوب
114





اللحوم والدجاج والاسماك



فخذ دجاج مشوي بدون جلد
85 جرام
167 س

فخذ دجاج مشوي مع جلد
85 جرام
223 س

صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
142 س

صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
193 س

صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
161 س


كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
63 جرام
220 س

كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
48 جرام
135 س

فخذ لحم غنم محمر مع دهن
85 جرام
205 س

فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
73 جرام
140س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
85 جرام
200 س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
85 جرام
307

لحم بقر مطبوخ - صدر
85 جرام
189 س

كتف لحم بقر بدون دهن
85 جرام
183 س

لحم بقر مفروم مطبوخ
85 جرام
245 س

شاورما (لحم صافي)
85 جرام
317 س

ستيك لحم بقر بدون دهن
85 جرام
174 س

كباب
85 جرام
226 س

كبة محشية
85 جرام
281 س

ريش بدون دهن
85 جرام
182 س

سمك مشوي
85 جرام
136

سمك أصابع بالبقسماط
3 أصابع (85 جرام)
228

ربيان مقلي بالبقسماط
85 جرام
206

روبيان مسلوق
100 جرام
113

أصابع السمك (مثلجة)
100 جرام
170

100 جرام
130

هامور
100 جرام
107





البيض

بيض مسلوق سلق كامل
1 كبيرة
79 س

بيض مقلي
1 كبيرة
91 س

أومليت
1 كبيرة
92 س

أومليت مع جبنة و خضار
113 جرام
252س
الحلويات
فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س





الحلويات


شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
162

شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
230

شيكولاتة بالحليب
28 جرام
151

شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
270

شيكولاتة نستلة كرانش
اصبع واحد (42 جرام)
230

شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
120

شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
473

مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
52


علكة اكسترا
قطعة واحدة
8

علكة دانتين عادي
قطعة واحدة
6

سكر أسمر
ملعقة شاي
11س


سكر أبيض
ملعقة شاي
20 س

كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
267 س

كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
259 س



بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
178 س

كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
137 س


**أطعمة متفرقة**

مايونيز
ملعقة أكل
99 س

طحينة
ملعقة أكل
104

حلاوة طحينية
100 جرام
516

كاتشب
ملعقة أكل
16

ماستردا
100 جرام
139
صلصة الكاري
100 جرام
78

معجون الطماطم
نصف كوب
110

فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
30

سلطة بطاطا
نصف كوب
179

سلطة تونا
نصف كوب
192

فتوش
100 جرام
125


تبولة
100 جرام
108

خيار باللبن
100 جرام
37


سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
100 جرام
20

بابا غنوج
100 جرام
106






   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى الريجيم الصحي ونصائح الخبراء
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير