العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 03-07-2013, 06:16 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو







شموخ عراقية غير متواجد حالياً

 

Icon20 صينية دجاج بالفرن . اشهى صينية دجاج بالفرن . طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن

صينية دجاج بالفرن . اشهى صينية دجاج بالفرن . طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن




صينية دجاج اطبخوها وانتوا واثقين -



المقادير

مقادير التتبيله
توضع جميعها في الخلاط :


4 م ك كاتشاب
4 م ك مايونيز
2 م ك صلصة طماطم
2 م ك خل ابيض
م ص ( ملح , كركم , بهارات مشكله , بهارات دجاج )
3 فصوص ثوم ( او 2 م ك ثوم بودره العلالي)
نصف م ص فلفل اسود
2 م ك دبس الرمان



الدجاجه يكون ذايب منها الثلج وتقطع ارباع ونعمل بها شقوق
وتتبل بالخليط السابق وتوضع بكيس ثم في الثلاجه ( ثلاث ساعات و ممكن ليله كامله )
الخضار : (بطاطسه وسط + نصف جزره + نصف فلفل اخضر واحمر + بصله كبيره )

***
في اليوم الثاني توضع الدجاجه مع خلطة التتبيل في صينية الفرن وتكون بحجم الدجاجه (موكبيره)
ونضع عليها ( شرائح بطاطس غير سميكه + حلقات فلفل اخضر واحمر+دوائر جزر+بصل ني شرائح )
واصب في قاع الصينيه حوالي نصف كوب ماء مغلي.



ثم تلف بالقصديرثم في الفرن من تحت ساعه على درجه 250
ثم من فوق وتحت نصف ساعه ونزيل القصدير لتتحمر
مع صب الصوس على الخضار لتلين وتقدم مع خبز او رزابيض وسلطه .


وبالعافيه








   رد مع اقتباس

قديم 04-07-2013, 12:00 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
^كــاتم أســرار^
المدير العام
 






^كــاتم أســرار^ غير متواجد حالياً

شكرا لك والله يعطيك العافية


كاتم أسرار






   رد مع اقتباس

قديم 05-07-2013, 12:13 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو







شموخ عراقية غير متواجد حالياً







   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير