العودة   منتدى النرجس > منتدى المنوعات > منتدى الصيد والمقناص ومستلزماته



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 22-11-2013, 01:25 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
! سمو الإحساس !
إدارة الموقع
 







! سمو الإحساس ! غير متواجد حالياً

 

A25 خطوات الشواء الصحي خلال الرحلات . إرشادات للشواء الصحي خلال الرحلات الخارجيه . شوي

خطوات الشواء الصحي خلال الرحلات . إرشادات للشواء الصحي خلال الرحلات الخارجيه . شوي صحي في البر . طريقه الشواء في البر . كيفيه الشواء في الصحراء . كيف اشوي في البر

خطوات الشواء الصحي خلال الرحلات

حذرت إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي المستهلكين من خطر تناول المواد الغذائية الفاسدة، ودعتهم الى اتخاذ عدد من الاجراءات التي تسهم في منع تعرض الأغذية للفساد، خصوصاً في حالة الشواء.

وأشارت ادارة الرقابة الغذائية إلى أن الظروف المناخية المعتدلة تتيح حالياً فرصة مناسبة للقيام بالرحلات الخارجية والتنزه في الأماكن العامة، التي عادة ما يتخللها التزود بالمواد الغذائية المختلفة، وطهو لأنواع من اللحوم، خصوصاً بطريقة الشي، لافتة إلى أن ذلك يتعين ان يتم بطرق آمنة وسليمة صحياً.

ويرجع سبب فساد الأغذية الى ظهور عامل أو أكثر، من بينها نمو الأحياء الدقيقة ونشاطها، وانتقال الجراثيم من خلال الحشرات والقوارض، إضافة الى النشاط الانزيمي في الغذاء النباتي أو الحيواني، وكذا التفاعلات الكيماوية أو التغييرات الفيزيائية في الغذاء، فضلاً عن تأثير العوامل البيئية المحيطة من حرارة ورطوبة وضوء وهواء.

ونبهت إدارة الرقابة الغذائية الى ضرورة أن تبدأ الرحلات الخارجية في إحدى الحدائق أو البر بتنظيف أجهزة وأدوات الشواء قبل الخروج من المنزل، مؤكدة أهمية اتباع إجراءات السلامة الغذائية لمنع نمو وتكاثر البكتيريا المسـببة للأمراض حتى تكتمل متعة الرحلة وتكون بمنأى عن الإصابة بأي مخاطر صحية. وعددت الإدارة بعض تلك الاجراءات، مثل عدم استخدام الأدوات نفسها للأغذية النيئة ثم الأغذية المطبوخة، وذلك لمنع انتقال الملوثات بواسطة الغذاء، إذ إن البكتيريا الضارة توجد في اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة، ويمكن أن تتنقل عبر السوائل إلى الأغذية الأخرى.


إرشادات للشواء الصحي خلال الرحلات الخارجيه

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

م | ن






الصور المرفقة
نوع الملف: jpg smo0o2014.jpg‏ (321.5 كيلوبايت, المشاهدات 1397)
   رد مع اقتباس

قديم 22-11-2013, 02:04 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
^كــاتم أســرار^
المدير العام
 






^كــاتم أســرار^ غير متواجد حالياً

شكرا لك والله يعطيك العافية


كاتم أسرار






   رد مع اقتباس

قديم 23-11-2013, 06:11 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
اعصار
عضو مجلس إدارة
 






اعصار غير متواجد حالياً

الله يعطيك العافية بارك الله فيك مجهود مميز

كل الشكر لك






   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى الصيد والمقناص ومستلزماته
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير