العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 01-03-2015, 07:08 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو







تيتا مصراوية غير متواجد حالياً

 

Sss20 How to make a Pear and apricot frangipane tart 2015-2016-easy to prepare




How to make a Pear and apricot frangipane tart-easy to prepare


This tart is perfect in winter




Ingredients

300g/10½oz sweet shortcrust pastry
125g/4½oz unsalted butter
125g/4½oz caster sugar
150g/5½oz ground almonds
50g/1¾oz plain flour
3 free-range eggs, beaten
1 tsp vanilla extract
75g/2½oz flaked almonds
3 tbsp apricot jam
2 x 410g/14½oz tins pear halves in fruit juice, drained
whipped cream, to serve





Preparation method

Preheat the oven to 200C/400F/Gas 6.
Roll out the pastry on a lightly floured work surface and use it to line a 27cm/10¾in loose-bottomed, fluted tin. Line the pastry case with baking parchment or aluminium foil and fill with ceramic baking beans (alternatively use un,,,,,d rice or lentils). Bake blind for 15 minutes, then remove the parchment and baking beans and return the pastry to the oven for an extra eight minutes, or until the pastry looks dry and faintly coloured. Set aside to cool.





Technique: Lining a tart tin with pastry
0:42 mins
Reduce the oven temperature to 180C/350F/Gas 4.
To make the filling, beat the butter and sugar together until light and fluffy. Add the ground almonds, flour and eggs. Mix to thoroughly combine. Stir in the vanilla extract and one tablespoon of flaked almonds.
Spread the apricot jam on the base of the cooled pastry case. Spread the frangipane mixture over the apricot jam. Use a pallet knife to smooth the filling. Sit the pears on the filling and gently press them down. Scatter over the remaining flaked almonds.
Bake for 25-30 minutes, or until the filling is set and golden-brown.
Leave to cool in the tin before serving. Serve with whipped cream.










   رد مع اقتباس

قديم 01-03-2015, 04:13 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
^كــاتم أســرار^
المدير العام
 






^كــاتم أســرار^ غير متواجد حالياً

شكرا لك والله يعطيك العافية


كاتم أسرار






   رد مع اقتباس

قديم 02-03-2015, 07:28 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
فرحة عمري

عضو شرف

 







فرحة عمري غير متواجد حالياً

شكر جزيلا للطرح المميز
تحيتي وتقديري لك







   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
pear - tart


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير