العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 03-06-2019, 02:39 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
وليدالحمداني
إدارة الموقع
 







وليدالحمداني غير متواجد حالياً

 

Questionmark طريقة عمل منقوشة الشنكليش

طريقة عمل منقوشة الشنكليش











المقادير :

طحين: 500 غراماً (للعجين)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)

خميرة: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)

زيت الزيتون: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)

سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجين)

ماء دافئ: ثلاث أرباع الكوب (للعجن)

الشنكليش: 200 غم (مقدار طابة متوفر في السوبرماركت، للحشوة)

بندورة: 2 حبة (مفرومة ناعم، للحشوة)

الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم ناعم، للحشوة)

البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم ناعم، للحشوة)

زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة (للحشوة)


طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: نعجن الطحين مع الملح والخميرة وزيت الزيتون والسكر بالماء مع بعضهم البعض حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

2. نخلط الشنكليش مع البندورة والفلفل الأخضر والبصلة المفرومة وزيت الزيتون جميها باليد حتى تتمازج المكونات جيداً.

3. تفرد العجينة بالشوبك بسماكة رفيعة ثم ننقلها إلى صينية الخبز.

4. نوزع الحشوة على وجه العجين وتخبز بفرن محمى مسبقا لمدة 10 دقائق.








   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:08 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير