العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 05-06-2019, 02:55 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
وليدالحمداني
إدارة الموقع
 







وليدالحمداني غير متواجد حالياً

 

Questionmark طريقة تحضير شوربة العدس المغربية

طريقة تحضير شوربة العدس المغربية










3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- بصلة كبيرة مفرومة

- كرفس مفروم

- جزرة مقطعة مكعبات

- 3 فصوص من الثوم المفروم

- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة

- ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ملعقة صغيرة كركم مطحون

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو

- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- 8 أكواب من مرق الخضار

- حبة طماطم مقطعة لمكعبات

- كوبان من العدس الأحمر المغسول

- حبة ليمون معصورة

- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

طريقة التحضير

1 – في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، وأضيفي البصل والجزر والكرفس، وقلبيها حوالي 4 دقائق حتى تصبح طرية، ثم أضيفي الثوم والكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحلو والقرفة والملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب من 2 إلى 3 دقائق.

2 – أضيفي المرق والطماطم والعدس إلى الخليط، وقلبيه جيداً حتى يغلي.

3 – اتركي الخليط على نار هادئة، نحو 20 إلى 25 دقيقة، حتى ينضج العدس.

4 – إرفعي العدس من على النار، واقسمي الحساء إلى قسمين، ضعي أحدهما في الخلاط، واضربيه جيداً، ثم أعيديه إلى القسم الآخر، وأضيفي الليمون والبقدونس والكزبرة.

5- غطي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، وقدميه ساخناً مع الخبز.








   رد مع اقتباس

قديم 08-06-2019, 05:22 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
^كــاتم أســرار^
المدير العام
 






^كــاتم أســرار^ غير متواجد حالياً

رد: طريقة تحضير شوربة العدس المغربية

شكرا لك والله يعطيك العافية


كاتم أسرار






   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:02 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير