العودة   منتدى النرجس > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 26-09-2022, 12:06 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أميرة الثقة
مشرفة المنتديات العامة
 







أميرة الثقة غير متواجد حالياً

 

Sss10 طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل


دجاج كنتاكي الشهي واللذيذ
من أشهر الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة والتي تحضر بتتبيلة خاصة تكسبها المذاق المميز، وتقدم مع سلطة كول سلو والبطاطس المقلية والكاتشب
المقادير
"تكفي 8 أشخاص"
2 دجاجة كاملة "2 كيلو "
2 كوب دقيق أبيض
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم بودرة
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بصل بودرة
4 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
4 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم
2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بيكينج باودر
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون 2 معلقة صغيرة
شطة "اختياري" حسب الرغبة
دقيق للتغطية 2 كوب كبير
زيت للقلي حسب الحاجة
طريقة عمل الدجاج المقرمش
خطوات التحضير
نغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 16 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.
في صحن كبير، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة خياري ، ونخلطهم جيداً.
نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.
نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، وندعكها به جيداً.
نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.
نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
في مقلاه ، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جداً "زيادة".
نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.
نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
نقدم دجاج كنتاكي المقرمش ساخن مع البطاطس المقلية وسلطة كلو سلو.






   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:11 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير