منتدى النرجس

منتدى النرجس (https://www.alnrjs.com/)
-   منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية (https://www.alnrjs.com/216/)
-   -   يا بنات علموا الشباب....؟ (https://www.alnrjs.com/2114.html)

رجــ مزمز ــاوي 08-01-2004 06:20 PM

يا بنات علموا الشباب....؟
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منتدى جميل ورائع وفيه كل ما لذ وطاب من المأكولات الجميله والمشهيه ، بس المختص في هذي الاشياء الاناث فقط وانتم نسيتونا حنا يا الشباب.
بصراحه ابي منكم طلب وهو تعليمي كيفية:
1- صنع الكبسه.

<<<<<<<<<< عشان إذا طلع للبر q42

2- اجمل متبل للمشويات.

وشاكرين لكم حسن تعاونكم معنا /
رجــــ(رج رج)ـــاوي

*حور* 09-01-2004 11:31 AM

هلا فيك رجاوي


وهذه طريقة الكبسة



المقادير
نصف كيلو لحم قطع
3 كاسات رز بسمتي
1 جزرة
2 بصلة كبيرة
2 حبة بندورة كبيرة
ملح وصلصة بندورة وزبيب وحب هال وقرفة عيدان وبهارات كبسة
زيت قلي وقلوبات للتزين


الطريقة
تسلق اللحمة مع البصلة المفرومة والهال والقرفة.
تبشر الجزرة وتقطع البندورة والبصلة.
يوضع قليل من زيت القلي في الطنجرة ويضاف اليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الجزر والبندورة ويقلب الجميع معا ثم يضاف اليهم الهال والقرفة وبهارات الكبسة وتقلب.
تصفى مرقة اللحمة على الخليط ثم تضاف قطع اللحمة. .
توضع صلصة البندورة والزبيب و الملح حسب الرغبة. .
يضاف الرز بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة ويحرك حتى يغلي الماء ثم يغطى ويطبخ على نار هادئة.
تزين بالقلوبات والزبيب المقلي وصحتين وعافية.

رجــ مزمز ــاوي 10-01-2004 12:58 AM

يسلمووووووووو اختي نسيم الروح.
بس عندي استفسار بسيط يعني لو بغيت ازيد الطبخه ادبل المقادير على ما اعتقد.
شكرا لك / رجـــــاوي


الساعة الآن 08:20 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير