منتدى النرجس

منتدى النرجس (https://www.alnrjs.com/)
-   منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية (https://www.alnrjs.com/216/)
-   -   الكـــــبسة الصحيـــــة (https://www.alnrjs.com/896619.html)

karamilla 11-02-2018 12:59 AM

الكـــــبسة الصحيـــــة
 
الكـــــبسة الصحيـــــة


https://up.graaam.com/uploads/imag-6/...63ed123f11.jpg

المكونـــــات


1\2 كيلو لحم موزات عجل او غنم نظيف من الدهون
1 كوب من الارز
1 كوب من الجزر المقطع
1 كوب من البازيلاء الخضراء
1 كوب من البندورة المقشرة والمقطعة
1كوب من البصل المفروم
حص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة طعام من كل من اللوز والصنوبر والفستق الحلبي والزبيب




طريقــة التحضيـــر

يغلى اللحم مع قليل من القرفة والبهار حتى ينضج
تودع المرقة جانبا حتى تبرد وتنزع طبقة التدهن عن سطحها في حال ظهرت.
يوضع الارز وباقي المقادير في قدر وتغمر بمرق اللحم وتترك عل نار معتدلة حتى ينضج الارز
تقلب المكسرات على نار خفيفة في قدر غير لاصق حتى تحمر
يسكب مزيج الارز ويزين باللحم، المكسرات والزبيب.

^كــاتم أســرار^ 16-10-2020 05:16 PM

رد: الكـــــبسة الصحيـــــة
 
شكرا لك والله يعطيك العافية


كاتم أسرار


الساعة الآن 09:20 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتدى النرجس لاتُعبر بالضرورة عن رأي منتدى النرجس ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير